Willkommen auf unserem Blog!
Wir freuen uns, dir hier unsere Bio-Produzent*innen und deren gute Produkte vorstellen zu können und dich mit dem einen oder anderen Rezept zum Nachkochen zu inspirieren.
Darüber hinaus möchten wir uns auf dieser Seite mit brennenden Fragestellungen aus (Bio-)Landwirtschaft, Ernährung, Umwelt- und Klimaschutz sowie Wirtschaftskreisläufen auseinandersetzen. Den Werdegang der LieblingsSpeis kannst du ebenso hier nachlesen.
Am 8.8.2021 fand die erste LieblingsSpeisereise in der Geschichte der LieblingsSpeis statt. Sie führte in die unmittelbare Nähe, und zwar zum Biohof Steyrl. Hanna Frosch, die jüngste Teilnehmerin, erzählt in diesem Gastbeitrag von diesem besonderen Nachmittag.
Superfood gibt es auch ganz regional, zum Beispiel Bio-Leinsamen sowie daraus kalt gepresstes Bio-Leinöl. Die diplomierte Ernährungstrainerin Sarah Schmaldienst nimmt das heimische Superfood unter die Lupe.
