Willkommen auf unserem Blog!

Wir freuen uns, dir hier unsere Bio-Produzent*innen und deren gute Produkte vorstellen zu können und dich mit dem einen oder anderen Rezept zum Nachkochen zu inspirieren. Darüber hinaus möchten wir uns auf dieser Seite mit brennenden Fragestellungen aus (Bio-)Landwirtschaft, Ernährung, Umwelt- und Klimaschutz sowie Wirtschaftskreisläufen auseinandersetzen. Den Werdegang der LieblingsSpeis kannst du ebenso hier nachlesen.

Das Mühlviertel mit seinen kargen, harten und unebenen Böden, dazu noch die raue Witterung: Keine perfekten Voraussetzungen für Gemüseanbau, möge man denken. Anders sehen dies Andrea und Josef Hofer, wie wir auf unserer 2. LieblingsSpeisereise erfuhren....
Die diplomierte Ernährungstrainerin Sarah Schmaldienst liebt grüne Smoothies und erklärt, warum ein grüner Smoothie der ideale, gesunde Snack für Zwischendurch ist. Außerdem verrät sie das Geheimnis wohlschmeckender grüner Smoothies.