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Gebratene Kastanien
Zutaten
frische Bio-Kastanien
Anleitungen
Das Backrohr auf 220-250°C (Einstellung Umluft-Grillen) aufheizen
Die Kastanien auf der rundlichen Seite einschneiden
Die Kastanien anschließend mit der eingeschnittenen Seite nach oben auf einem Backblech verteilen
Wenn das Backrohr die gewünschte Temperatur erreicht hat, die Kastanien in den Ofen schieben und dort etwa 30 min braten (bis sie dunkelbraun sind)
Von Zeit zu Zeit etwas am Backblech rütteln. Die Kastanien mit etwas Wasser besprengen oder besprühen bzw. zwischendurch Dampf dazuschalten
Die heißen Maroni in eine Schüssel in ein angefeuchtetes Geschirrtuch einschlagen, noch zehn Minuten nachziehen lassen
Schälen und genießen