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Tierkekse mit Apfelsaft
Zutaten
200
g
Bio-Vollkornmehl (Dinkel oder Weizen)
200
g
Bio-Weißmehl (Dinkel. oder Weizen)
6
TL
Bio-Reinweinstein-Backpulver
160
g
Bio-Butter (zimmerwarm)
150
ml
Bio-Apfelsaft oder Bio-Süßmost
Anleitungen
Mehl und Reinweinsteinbackpulver gut vermischen
Butter und Apfelsaft dazugeben und alle Zutaten zu einem gleichmäßigen, geschmeidigen Teig verkneten
Den Teig eine Stunde rasten lassen
Den Teig anschließend auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn auswalken und Tierkekse ausstechen
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze etwa 10-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind